Új dimenzió a mentes táplálkozásban
Üdvözöllek a Brigimacaron világában!
Ha olyan helyet keresel, ahol frissen a rendelésedre készülnek az ízletes keresztszennyeződés mentes, glutén és tejmentes édességek akkor jó helyen jársz!
A kínálatban vegán és cukormentes opciókat is találsz.
Ha csak édességre vágysz, de nem kell mentesen étkezned, akkor is rendelj bátran nem fogsz csalódni az ízekben!
Tekintsd meg a kínálatot és engedd, hogy elvarázsoljon a mentes táplálkozás új dimenziója!
Brigi
Gyümölcstorták
Csokoládétorták és sütemények
Gazdag és krémes csokoládéval készült desszertek, amelyek minden csokoládéimádó álmát valóra váltják.
Mono desszertek
Egyedi formákban készült finomságok, tökéletes választás kisebb összejövetelekre.
Macaronok
Színes, puha macaronok, amely minden alkalomra tökéletes választás, garantáltan mosolyt csalnak az arcokra.
Üdvözöllek az oldalamon!
2016-ban tejfehérje intoleranciával született a második lányom, ekkor zártam ki a tej minden formáját az étrendemből, majd 2018-ban a glutént is. Azóta nem is tudom fogyasztani ezeket az összetevőket. (Rengeteget tudnék erről mesélni)
Így amikor cukrászatra adtam a fejem , nem volt kérdés hogy a “mentes” vonalat fogom képviselni.
Az édességek iránti rajongás gyerekkorom óta tart. 2021 évében többet akartam kihozni egy sima hétvégi sütésnél és elkezdtem feszegetni a határaimat. így jött a macaron sütés ötlete. Ennek akkora sikere volt, hogy a pozitív visszajelzések alapján eldöntöttem megtanulom a cukrász szakmát és ez lesz az új hivatásom.
A lelkesedésem azóta sem lankadt. Minden termék gondos odafigyelés mellett készül.
A francia cukrászat áll közel hozzám. Francia, angol, spanyol cukrászok inspirálnak. A puha, lágy, krémes édességeket kedvelem. Workshopokon és szakmai könyvekből képzem magam tovább folyamatosan. Sajnos a mentes cukrászat oktatása gyerekcipőben jár, így én kísérletezem ki ,hogy a végeredmény olyan legyen hogy mosolyt csal az arcotokra 🙂
Rendelésre készülnek a termékek. Ennek okai, hogy mindig mindenki frisset kapjon, hogy ne legyen felesleg ,ami sem gazdaságilag sem környezettudatosság szempontjából nem kedvező. Minőségi alapanyagok felhasználásával készülnek a termékek, előnyben részesítem a bio és a 100%ban természetes összetevőket tartalmazó alapanyagokat.
Bár én nem vagyok vegán, de mint ételintoleranciával élő tudom mennyire nehéz a táplálkozás egy szűk szegmensén mozogni. Ezért próbálom összehangolni az igényeket és a vegánoknak is kedvezni, úgy hogy közben glutén és tejmentes is maradjon az édesség.
Célom hogy mind egy asztalnál ülhessünk ,megkülönböztetés és lemondások nélkül. Hiszen a mentes is lehet finom! Légy részese az új dimenzónak a mentes táplálkozásban!
Brigi
Vélemények
Glutén és tejmentes élet! Az első lépések!
Most tudtad meg vagy döntötted el hogy ki kell zárnod a glutént és a tejterméket az életedből. Kicsit kétségbe estél , mert amit a boltban találtál mentes kész termékek nem ízlettek vagy drágának találtad azokat, az alapanyagokkal pedig még nem tudod mit kezdj. Akkor neked szól az Első lépések workshop.
Otthoni körülmények között, bármely boltban beszerezhető alapanyagokból készítünk glutén, tej, cukor, tojásmentes fehér kenyeret ami a korábbi ízvilághoz egészen hasonló, egy ciroklisztes kenyeret és egy cibattát. Pizzát , amit helyben el is lehet fogyasztani. És hogy ne maradjunk édes íz nélkül egy édes kekszet csokis/mogyoró és pisztácia/málna ízben.
Segítek minden tapasztalatommal mire kell figyelni , miért nem érdemes figyelmen kívül hagyni a diétát. Mit tehetsz az egészségedért Mit merre találsz. És kapsz egy kis bíztatást , hogy ma már közel mindenre van ízletes alternatíva.
Várlak szeretettel ha felkeltettem az érdeklődésed, akkor is ha csak betekintenél ebbe a világba, ha tapasztalt mentes táplálkozó vagy de érdekelnek amiket készítünk!
Workshop ára: 49900 Ft
Workshop hossza: 9-15 óráig
Aktuális időpontok:
– 2024.10.05 Szombat
– 2024.11.09 Szombat
– 2024.11.15 Péntek
– 2024.11.16 Szombat
– 2024.11.23 Szombat
– 2024.12.13 Péntek
– 2024.12.14 Szombat
Jelentkezni emailben tudtok. brigi@brigimacaron.hu
Galéria
Gyakori kérdések
Ha nem találtál választ a kérdésedre, keress meg bátran valamelyik elérhetőségem egyikén!
Válaszd ki a rendelni kívánt terméket vagy termékeket, a mennyiségüket! Jelezd mikor szeretnéd átvenni! Ezután felveszem veled a kapcsolatot és egyeztetés után lesz végleges a rendelésed.
Budapesten a XI. kerületben, Ballagi Mór utca 3 szám alatt találsz.
Előre utalással, átutalással vagy a helyszínen készpénzzel van lehetőség fizetni.
Igen, a rendelés véglegesítéséhez szükség van 30% előlegre.
Természetesen igen. Magánszemélyeket és cégeket egyaránt kiszolgálok.
Semmi akadálya, de kérlek jelezd előre, hogy előkészíthessem.
Igen, van rá lehetőség. A rendelni kívánt mennyiség és az átvétel időpontjától függ. Keress meg emailben, hogy egyeztethessünk!
A kínálatban szereplő színek, formák, ízek kombinációjának variálása megoldható. Mindenképp egyeztetés szükséges, mert árban eltérő lehet a kívánságod. A kínálatban nem elérhető torták, édességek rendelésére nincs lehetőség, de a javaslatodat szívesen fogadom.
Előre egyeztetett időpontban hétfőtől péntekig van lehetőség az átvételre a XI. kerületi műhelyben.
Az átvétel időpontjától függően aznap vagy előző nap készülnek a termékek így minden friss. A legtöbb édesség hűtőben tárolás mellett 5 napig biztonsággal fogyasztható. Azonban van lehetőség a fagyasztásukra, ennek a módját a kiengedés trükkjeit az átvételkor átbeszéljük, hogy a jeles napon minden rendben legyen.
Minden termék hogy friss legyen rendelésre készül, így nincs olyan készlet amiből rendelés nélkül a helyszínen lehet választani. Cukrászműhelyként pedig csak átvételre van lehetőség.
Két héttel az átvétel előtt már szükséges, de minél korábban szólsz annál nagyobb az esély hogy el tudom vállalni.
Mindenképpen vedd fel velem a kapcsolatot, keresünk megoldást, hogy ne maradj torta vagy édesség nélkül!
